플랫바텀1 산미 원두, 드리퍼에 따라 다르게 갈아야 한다? V60 vs 플랫 바텀 완전 비교 산미 있는 커피를 제대로 즐기고 싶다면 드리퍼 모양에 따라 분쇄도를 다르게 설정해야 합니다. V60, 플랫 바텀 드리퍼에 따른 추출 특징과 분쇄도를 정리했습니다. “산미 있는 원두를 샀는데 왜 맛이 맹맹하지?”“같은 원두인데 드리퍼만 바꿨더니 맛이 달라졌어요!”핸드드립을 조금이라도 해본 사람이라면 겪어봤을 이 미묘한 차이. 그 이유는 바로 ‘드리퍼의 구조’에 따라 커피가 추출되는 방식이 달라지기 때문입니다.오늘은 산미가 도드라지는 원두를 하리오 V60, 플랫 바텀 드리퍼에 각각 사용할 때, 어떤 분쇄도와 추출법을 적용해야 진짜 맛을 살릴 수 있는지 알려드릴게요.☕ 산미가 살아있는 대표 원두 3가지에티오피아 예가체프자스민 향, 시트러스 계열 산미. 꽃향 커피의 대표격케냐 AA강한 과일 산미와 짙은 바디감... 2025. 5. 12. 이전 1 다음