피베리커피1 탄자니아 PB 원두, 왜 유독 향미가 ‘선명’하다고 느껴질까? 탄자니아 피베리(Peaberry) 원두는 일반 원두와 무엇이 다를까요? 그 독특한 산미와 향미의 정체, 품질적 특징, 추출 시 주의할 점까지 향미 중심으로 풀어봅니다.커피 마니아들이 탄자니아 PB를 ‘한 번쯤’ 마셔보라고 하는 이유“와인 같아요.”“블랙커런트? 베리? 뭐지 이 새콤한 느낌?”“산미가 확 오는데 불쾌하진 않아요.”이런 후기를 자주 듣는 원두가 있습니다.바로 탄자니아 피베리(Tanzania Peaberry).탄자니아 PB는 단순히 피베리라서 특별한 게 아니라,고산지 원산지, 토양, 가공방식, 로스팅 궁합까지 향미에 최적화된 조건을 모두 갖춘 원두입니다.🔍 피베리(PB)란?커피 체리 안에 보통은 씨앗 2개가 자라는데,피베리는 하나의 씨앗만 단독으로 자란 특별한 경우예요.이 때문에 더 둥글고 .. 2025. 5. 11. 이전 1 다음