에티오피아 vs 브라질 원두, 뭐가 다를까?
에티오피아와 브라질 커피 원두는 어떤 점에서 다를까요? 생산 방식, 산미, 로스팅 적합도, 클로로겐산 함량 등 성분 차이와 풍미의 특징을 정리했습니다.세계에서 가장 인기 있는 두 나라의 원두커피를 마시다 보면 "에티오피아산이에요", "브라질 원두입니다"라는 말을 자주 듣게 됩니다.하지만, 대체 에티오피아 원두와 브라질 원두는 뭐가 그렇게 다른 걸까요?그 차이는 단순히 ‘맛’만이 아니라, 원산지의 기후, 가공 방식, 성분 조성 등 깊은 차이에서 비롯됩니다.오늘은 이 두 원두를 맛, 산미, 로스팅 적합도, 성분 차이까지 비교 분석해볼게요.☕ 1. 생산지와 환경의 차이위치에티오피아브라질해발 고도1,800m~2,200m800m~1,200m재배 방식소규모 농장, 유기농 중심대규모 기계화 농장수확 방식대부분 핸드피..
2025. 5. 11.
이 글을 읽으면 커피 한 잔이 무서워질 수도 있습니다
카페인 디톡스의 장점은 무엇일까요? 수면 질, 위장 건강, 불안 감소, 에너지 균형 등 실제 연구로 입증된 카페인 금단 후의 긍정적 변화들을 과학적으로 정리했습니다.“커피 없이 어떻게 살아?”그 질문을 했던 내가,지금은 “왜 이제야 끊었을까”를 말하게 되었다.나는 커피를 사랑했다.그리고 지금도 커피를 싫어하지 않는다.다만, 예전처럼 무의식적으로, 습관적으로, 의존적으로 마시지는 않는다.그 계기가 된 것이 바로 카페인 디톡스였다.처음엔 그저 수면 문제 때문이었다. 그런데 끊고 나니, 몸이 바뀌고, 뇌가 바뀌고, 삶이 바뀌었다.이 글에서는 카페인을 끊었을 때 실제로 벌어지는 변화들을 정리해본다.💥 카페인 디톡스 후, 과학적으로 입증된 7가지 변화1️⃣ 수면의 질이 놀라울 정도로 좋아진다→ 출처: Journ..
2025. 5. 11.