케냐와 콜롬비아 원두는 모두 스페셜티 커피로 인기 있지만, 산미와 향미, 성분에서 분명한 차이가 있습니다. 커피 초보부터 애호가까지 알아두면 유용한 비교 정리!
세계인의 사랑을 받는 두 원두, 케냐 vs 콜롬비아
케냐와 콜롬비아는 모두 세계 10대 커피 생산국이자,
스페셜티 커피 애호가들 사이에서 꾸준히 회자되는 프리미엄 원산지예요.
하지만 막상 마셔보면,
"둘 다 산미가 있다는데 느낌이 완전히 다르다"
"케냐는 시고, 콜롬비아는 부드럽다"
이런 피드백이 많죠.
그래서 오늘은 맛의 차이부터 성분, 로스팅 궁합까지 전부 비교해서 정리해줄게요.
🌍 1. 원산지와 재배 환경
📌 케냐는 화산 토양과 강한 일교차 덕분에 짙고 강한 산미가 살아납니다.
📌 콜롬비아는 연중 따뜻하고 안정적인 기후 덕분에 부드럽고 균형 잡힌 맛이 나죠.
🍋 2. 맛의 특징
✅ 케냐 커피는 와인처럼 산도와 바디가 동시에 느껴지는 강렬한 개성,
✅ 콜롬비아 커피는 균형 잡힌 맛과 누구나 마시기 쉬운 부드러움이 특징입니다.
🔬 3. 성분 및 로스팅 궁합
📌 케냐 원두는 산미 중심의 커피를 즐기는 사람에게,
📌 콜롬비아 원두는 부드럽고 밸런스 있는 커피를 찾는 사람에게 잘 맞습니다.
✅ 정리: 이런 사람에게 추천해요
산미 있는 커피 좋아함 | 케냐 |
부드러운 산미 + 고소함 | 콜롬비아 |
향이 화사하고 독특한 커피 찾는다면 | 케냐 |
누구나 부담 없이 마실 커피 | 콜롬비아 |
위장 예민하거나 산미 약한 편 | 콜롬비아 (미디엄 로스트 이상) |
마무리하며
케냐와 콜롬비아는 모두 훌륭한 커피지만,
분명한 취향 차이와 마시는 방식에 따라 전혀 다른 인상을 줄 수 있어요.
한 번은 케냐의 시원한 산미와 와인 같은 향을,
다른 날은 콜롬비아의 부드럽고 안정된 풍미를
즐겨보는 것도 커피 마니아로 가는 길이겠죠?
'커피' 카테고리의 다른 글
피베리 블렌딩, 몇 %가 적당할까? (0) | 2025.05.11 |
---|---|
피베리 원두, 향미를 살리는 핸드드립 레시피 (0) | 2025.05.11 |
탄자니아 PB 원두, 왜 유독 향미가 ‘선명’하다고 느껴질까? (0) | 2025.05.11 |
케냐 AA는 뭐가 다르지? (0) | 2025.05.11 |
에티오피아 vs 브라질 원두, 뭐가 다를까? (0) | 2025.05.11 |